カスピ海ヨーグルトの種継ぎ
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低脂肪牛乳で作ったカスピ海ヨーグルトは、継いでゆくうちに変異してしまい、ヨーグルト種としてはあまり良くないようです。
このように無調整牛乳のみで継いでいった種を、低脂肪カスピ海ヨーグルト用の種として利用します。
だいぶ牛乳が余りますので、同時に美味しい普通のカスピ海ヨーグルトも作ります。
![]() | ![]() ◆材料 ・カスピ海ヨーグルト種: 大さじ2杯位 ・無調整牛乳: 1リットル ★ポイント ・無添加 |
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低脂肪牛乳で作ったカスピ海ヨーグルトは、継いでゆくうちに変異してしまい、ヨーグルト種としてはあまり良くないようです。
このように無調整牛乳のみで継いでいった種を、低脂肪カスピ海ヨーグルト用の種として利用します。
だいぶ牛乳が余りますので、同時に美味しい普通のカスピ海ヨーグルトも作ります。
![]() | ![]() ◆材料 ・カスピ海ヨーグルト種: 大さじ2杯位 ・無調整牛乳: 1リットル ★ポイント ・無添加 |
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タイタニックのジェームズ・キャメロン監督、映像技術を駆使した壮大な3D映像美、これだけでも見たいゾ!と思わせる映画なんですが、ショウビズの予告編を見ましたが、青緑インディアン(ナヴィ族)の地(星)で超高価な石(だったかな)を探す白人(人間)族。障害のある主人公はハイブリッド人間となって、敵地で戦いながらもしだいに打ち解けてゆく、というような内容(違ったらゴメンナサイ)だったと思います。
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CodeIgniterでログイン認証を構築してみます。いろいろな種類があるみたいですが、
「更新が止まっていない」、「ドキュメントがしっかりしている」などの理由から、DX Authを採用してみたいと思います。
環境及びバージョン
・CodeIgniter: 1.7.2-1
・DX Auth: 1.0.6
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どうも日本語化オールインワンパックで不具合(原因は違うかもしれませんが)があるような、
なので、通常の手順からのインストールする方法も明記しておきます。
環境及びバージョン
・CodeIgniter: 1.7.2-1
・ci-ja: 1.7.2-1
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こんな素敵なフレームワークが存在していたのですね。お恥ずかしながら知りませんでした。
少し調べてみると、Ruby on RailsやCakePHPと比べて、「軽量」&「導入が容易」という事じゃないですか!
ある程度は自分で作りこみたい自分としては「ガチガチじゃないルール」というところも気に入りました。
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Ruby on Railsの本領発揮!
scaffoldジェネレータを使って、アプリ開発の足場作りをしてみます。今回はToDoリストを作成してみます。
環境及びバージョン
・Ruby: 1.8.7-p174
・Rails: 2.3.5
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開発用プロジェクトを作成する場合の最初の手順です。
環境及びバージョン
・CentOS: 5.4
・Ruby: 1.8.7-p174
・Rails: 2.3.5
・MySQL: 5.0.77
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本日は、情報処理技術者試験の合格発表の日です。
恒例とはいえ、毎回受験している自分としては、緊張する特別な日でもあります。
今回もいつもと同じように、恐る恐るIPAの成績紹介サイトへアクセスしてみました。
そして、「合格!」の二文字が確認できました。(誇張表現です。実際にはビックリマークは付いていませんw)
基本情報技術者から数年越しの、やっとやっとの合格劇でした。(^_^;)
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毎日食べたいカスピ海ヨーグルト!でも、カロリーが気になりませんか?
低脂肪牛乳では難しいと言われてるカスピ海ヨーグルトですが、このレシピならほぼ失敗が無いかと思います。
![]() | ![]() ◆材料 ・カスピ海ヨーグルト種: 大さじ2杯位 ・低脂肪牛乳(★): 1リットル ・スキムミルク(★): 大さじ0~3杯位 ★ポイント ・低脂肪、無添加 |